停不下来的进口肉背后,是什么在驱动?|SIAL世界食品展(上海)

〖壹〗
、进口肉持续增加的驱动因素主要包括国内猪肉费用波动、市场供需失衡 、世界贸易准则与合同履行以及国外猪肉的成本优势
。 以下是对这些驱动因素的详细阐述：国内猪肉费用波动驱动进口量变化国内生猪费用是影响猪肉进口量的关键因素。以2009-2018年数据为例，生猪均价每提高1元/公斤 ，猪肉进口量将上升约15万吨 。

〖贰〗
、021年中国肉制品加工市场规模受消费升级、进口结构调整及政策推动影响
，整体呈现增长态势，但行业仍面临产品结构不合理 、企业规模分化及成本波动等挑战
。

〖叁〗
、平台建设提升流通效率世界性展会促进供需对接：SIAL世界食品展（上海）作为全球三大食品展之一 ，每年吸引全球70多个国家和地区的4万家参展企业
，展品覆盖21大品类，专业观众超100万。展会通过搭建线上线下融合的交易平台 ，帮助进口食品企业快速对接中国经销商、零售商及消费者
，缩短贸易链条，降低流通成本 。

〖肆〗 、展会推动行业交流：SIAL世界食品展（上海）作为全球三大食品展之一 ，汇聚全球4500家展商和15万专业观众
，同期举办的世界食品产业峰会为功能性食品的科技融合提供交流平台
。2022年展会于5月18-20日在上海新世界博览中心举行，覆盖21大品类 ，助力企业拓展市场。

〖伍〗
、SIAL西雅世界食品展（上海）荣获“2024年度上海品牌展览会”，以下为详细介绍：评选背景：为贯彻落实《上海市推动会展经济高质量发展
，打造世界会展之都三年行动方案（2023 - 2025年）》，培育世界知名会展项目 ，上海市会展协会开展了此次评选活动 。

〖陆〗、政策与展会资源利用：参与SIAL世界食品展等行业盛会
，获取最新趋势 、对接上下游资源，并借助展会平台提升品牌曝光度
。总结：食品行业健康化
、功能化转型为新晋创业者提供了差异化切入点 ，而创业与加盟的选取需基于资源禀赋与战略目标。

天津涉疫进口冻猪肉:病毒从入境到被检出存活了近20天

天津涉疫进口冻猪肉中病毒在入境到被检出期间存活近20天
，主要与新冠病毒在低温冷链环境下的存活特性有关，进口冷链食品的安全性需通过严格防控措施保障 。病毒存活时间与低温环境密切相关根据新加坡和爱尔兰研究团队在bioRxiv发表的研究 ，新冠病毒在4°C及-20°C条件下可存活21天
。

进口冷冻食品是否安全？病毒存活能力：外国研究团队实验表明
，在冷藏（4°C）、冷冻（-20°C和-80°C）条件下，SARS-CoV-2在鸡肉 、三文鱼、猪肉中存活21天后传染性未下降。

天津新增1例本地确诊病例 ，系冷冻食品厂装卸工人
，行动轨迹已公布，多地针对涉疫冷冻食品展开紧急排查 。确诊病例基本情况11月7日18时至8日8时 ，天津新增1例本地确诊病例，为天津海联冷冻食品有限公司装卸工人
，普通型病例，无疑似病例接触史。患者籍贯河北省 ，现居住汉沽街某小区
，与8名同事共同居住
。

-20℃冷冻环境（家庭冰箱冷冻室）：病毒存活时间可能延长至数月。例如： 冷冻猪肉表面病毒存活超过21天； 鲑鱼
、鸡肉等食材在-20℃存放3周后病毒量未明显下降 。

冷冻20多天的猪肉通常还是能吃的，一般情况下无毒
。在冷冻条件下 ，猪肉中的微生物生长繁殖会受到抑制
，能在较长时间内保持相对稳定的状态。只要猪肉在冷冻前是新鲜、无变质的，经过20多天冷冻后 ，其肉质结构和营养成分虽会有一定变化
，但大多仍可食用 。

海关对于进口冻猪肉的检验检疫标准主要依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等相关法律法规执行，具体如下：检验检疫项目 动物疫病检测：海关严格检测进口冻猪肉是否携带我国禁止进境的动物疫病病毒 ，如口蹄疫 、猪瘟等
，确保其符合生物安全要求
。

中国前5月肉类进口285.3万吨,较去年同期明显下滑跌幅达34%

〖壹〗
、今年前5个月我国肉类进口量283万吨，同比下降34% ，进口额721亿元，同比下降6%
，进口量和进口额均呈下滑态势，主要受国内供应、费用及外部因素影响。

〖贰〗 、第二个是进口肉类大幅减少 。据海关总署统计数据 ，今年前5个月
，我国累计进口肉类283万吨，与去年同期相比下滑明显 ，跌幅达34%；进口额为721亿元
，同比去年跌幅达6%，向市场传递出积极作用；第三个是近期生猪期货再度看多
。

中国表示要扩大肉类和其他商品的进口,以解决短缺问题

中国表示将扩大肉类和其他对公众生计至关重要商品的进口 ，以应对因冠状病毒爆发导致的短缺问题。以下是详细信息：背景与目的：在冠状病毒爆发破坏中国经济的情况下
，为解决国内市场因疫情导致的供应短缺问题，中国决定扩大相关商品的进口规模 。这一举措旨在保障公众基本生活需求 ，稳定市场供应秩序
。

屠宰企业面临挑战：国内肉牛存栏量有限
，屠宰企业面临牛源短缺
、运输成本高和运输应激问题，制约了国内牛肉供应能力。进口政策支持关税降低：通过签订贸易协定 ，中国逐步降低牛肉进口关税 。以澳大利亚为例，自2015年签订自贸协定以来
，进口关税从较高水平降至2018年的2%，使进口牛肉费用远低于国内同类产品。

现在可以保证口粮自主和安全 ，但是大豆和玉米肯定靠自己解决不了
。副食品和肉类的供应还要靠进口。这个是没办法的
，毕竟中国的农业禀赋不如美国澳洲拉美那些国家 。无论什么朝代粮食是人的命！节约粮食，反对浪费！首先要从官家做起 ，从娃娃抓起！古诗：锄禾日当午
，汗滴禾下土
。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

开辟多元化进口渠道：在粮食进口规模不断增加的情况下 ，要改变进口来源渠道过于集中、粮食进口话语权相对较弱的问题
，开辟多元化进口渠道，培育世界大粮商 ，增强粮食进口供应链管理能力
，稳定大豆 、玉米及其替代品进口 。同时，通过适度进口食用油和其他蛋白饲料原料 ，减缓对进口大豆的过度依赖
。

海关总署:已暂停进口德国、美国等23家境外肉类生产企业产品

海关总署已暂停进口德国 、美国等23家境外肉类生产企业产品，主要因境外部分肉类
、水产品企业发生聚集性感染疫情
，冷链环节受污染风险加大，为加强进口冷链食品源头管控而采取的措施。具体原因和措施如下：风险背景随着境外疫情快速发展 ，部分国家在带疫复工过程中
，冷链环节受污染的风险显著增加 。

今天（7月10日）下午，国务院联防联控机制举行发布会 ，介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息
。海关总署宣布针对近期一些国家肉类 、水产品企业发生聚集性感染疫情
，将采取暂停其产品进口的措施，近来已经暂停了德国、美国
、巴西、英国等23家境外肉类生产企业产品的进口。

中国暂停进口23家境外肉类企业产品 ，是因为一些国家肉类 、水产品企业发生聚集性感染疫情 。国务院联防联控机制2020年7月10日就防范疫情输入风险
、加强进口冷链食品监管有关信息举行发布会
。